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settembre 16, 2019

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Funghi: uno "scudo" per la prostata!

Fonte immagine: https://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/5-modi-per-cucinare-i-funghi-porcini/ Da uno studio giapponese arriva una curiosa notizia: mangiare funghi tre o più volte alla settimana avrebbe un effetto protettivo sulla prostata , riducendo del 17% il rischio di tumore a questa ghiandola maschile (-8% per un consumo limitato a una o due volte alla settimana). La ricerca, pubblicata sull ' International journal of cancer , è stata condotta su 36mila uomini di età compresa tra 40 e 79 anni, osservati per 13 anni. Purtroppo, lo studio non dice quale tipologia di funghi sia la migliore ma, visto che nei nostri boschi si trovano porcini e finferli in abbondanza, tanto vale puntare su questi per provare una cura saporita e stagionale: armatevi di cestino e iniziate a cercarli! Fonte: un articolo di Mariacristina Panella , tratto da Viversani e Belli , 20/09/19 CHEFS & CO Funghi Porcini ( King Bolete )Secchi €29,99 Acquistal...

Il cacao "combatte" il declino cognitivo degli anziani!

Fonte immagine: https://www.freeletics.com/it/blog/posts/guida-quando-il-cacao-e-sano/ Secondo le ricerche del team di Geriatria dell'ospedale di Avezzano e dall' Università dell'Aquila , assumere flavonoli (composti naturali contenuti in buone dosi anche nel cacao) potenzia le performance mentali degli anziani. Lo studio ha osservato 90 "over 60" affetti da declino cognitivo lieve. I risultati, illustrati dal dott. Giovambattista Desideri , direttore del reparto di Geriatria, hanno dimostrato che chi assumeva dosi medio-alte di flavonoli del cacao mostrava, in generale, performance migliori rispetto a chi ne consumava meno. Nel gruppo è stata inoltre rilevata una riduzione della pressione sanguigna, dello stress ossidativo e dell'insulino-resistenza. Fonte: Più sani Più belli , ottobre 2012 Fave di Cacao Crudo Biologico 100% fave di cacao crude, fonte di vitamine ed antiossidanti €9,35 Acquistale ora da questo link

La dieta della longevità! (I consigli del nutrizionista Giovanni Antonelli)...

https://www.cortivoinforma.it/anziani/alimentazione-anziani-cosa-mangiare/ «Secondo dati Istat , nel 2050 circa il 34 per cento della popolazione italiana avrà più di 65 anni, contro il 19,5% del 2005» ha fatto notare il dottor Giovanni Antonelli , nutrizionista del Centro Dca, Città della Pieve (Perugia) nell’incontro a Expo su “Il problema della nutrizione dell’anziano”. Le carenze nutrizionali più frequenti negli anziani riguardano le vitamine A e C, l’ acido folico , il ferro, lo zinco e il calcio . «Una dieta varia e appetibile è importante – dice Antonelli – così come evitare troppi pasti freddi e piatti precucinati. Ma anche tritare le carni, grattugiare la frutta matura, preparare minestre se c’è difficoltà a masticare. Mai saltare i pasti, bere cinque bicchieri di acqua al giorno , poco alcol e sale da cucina. Infine, praticare una buona attività fisica». Fonte: La Nazione , 26/07/15 Lipo Vitamina C Ad alto contenuto di vitami...

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